Soliva.dk forhandler olivenolier af bedste kvalitet fra Spanien. Når du handler hos Soliva.dk kan du være sikker på alle olierne er af ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet. Soliva.dk har et udvalg af økologiske olivenolier og konventionelt dyrket olivenolier. Udover olivenolier til alle hverdagens madretter har Soliva.dk også et udvalg af gourmet og premium olivenolier. Disse olier udmærker sig ved ekstra høj kvalitet i druerne, dyrkningen, høsten og ved presning af olivensorten.
Når olivenolier er i kategorien premium er olivendruer håndplukket, typisk ved fuldmåne og indenfor 4 timer er alle de bedste af druerne høstet nænsomt og fragtet til olivenmøllen til presning. I premium olier er syreindholdet højest 0,2% Ved premium og gourmet olier bruges der 20 kg af de bedste grønne oliven til 1 liter olivenolie. Til sammenligning bruges der ca. 8-10 kg oliven til 1 liter af de “almindelige” olier.
