Foods of Copenhagen skaber food tours, gastronomiske events, private madoplevelser, virksomhedsarrangementer og trend expeditions i København. Konceptet er bygget omkring lokal viden, værtskab, byens madscene og mødet mellem gæster, kultur, klima og gastronomi.
Oplevelserne kan være private gastro tours, Copenhagen Delicacy Tour, culinary bike tours, firmatilpassede events, workshops, seminarer eller skræddersyede forløb for grupper. Foods of Copenhagen fungerer som en boutique gastro agency, hvor maden bliver brugt som indgang til både byen, historien, samtalerne og de lokale steder, der ikke altid er åbenlyse for besøgende.
Den engelske profil henvender sig til internationale gæster, virksomheder og rejsende, men emnet er tydeligt forankret i København. For lokale virksomheder kan madoplevelserne bruges til kunder, medarbejdere og samarbejdspartnere, mens turister kan få en mere personlig vej ind i dansk madkultur og byens restaurationsmiljø. Foods of Copenhagen ligger derfor i krydsfeltet mellem kulturrejser, events og moderne madformidling.
