Peter Liep’s Hus er en restaurant ved Dyrehavens skovkant med moderne almanakkøkken, klassiske danske smage, selskaber og historiske rammer tæt på København. Stedet kombinerer krostemning, natur og en mere nutidig restaurantoplevelse, hvor råvarer, sæson og omgivelser spiller sammen.
Menuen trækker på dansk madkultur med vildt, urter, smørrebrød, snapse og retter til både frokost, middag og særlige anledninger. Dyrehaven gør restauranten oplagt som mål for en udflugt, en rolig frokost efter en gåtur eller et selskab med grønt omkring sig.
Peter Liep’s Hus har også en tydelig selskabsprofil. Arrangementer, private middage, firmaaftener og festlige sammenkomster kan få en anden stemning, når maden serveres i et hus med historie og direkte forbindelse til skoven. Det gør stedet mere oplevelsespræget end en almindelig byrestaurant.
Tonen er varm og kvalitetsbevidst med respekt for både køkken og beliggenhed. Peter Liep’s Hus henvender sig til gæster, der vil kombinere god mad, natur og tradition i en ramme, hvor historien stadig mærkes.
