Bergholts opskrifter byder på en unik samling af selvskrevne, selvprøvne og selvfotograferede opskrifter, der primært falder inden for retter af fransk oprindelse – fx boeuf bourguignon, confit de canard og choucroute – el. rettere som har en fransk toning.
Siden er en kombineret samling af opskrifter og små artikler om gastronomi, vin – herunder smagenoter på primært franske og østrigske vine.
Af og til bringes der gæsteindlæg – fx tidligere chef for Formel B, Kristian Brask Thomsen
