Madsynet er et dansk madunivers med opskrifter, foredrag og konceptet Mad i mørke. Indholdet tager udgangspunkt i madlavning, synshandicap og ønsket om at gøre køkkenet mere åbent for mennesker med forskellige forudsætninger. Her er mad ikke kun opskrifter, men også formidling, erfaring og mod på at prøve noget af.
Opskrifterne spænder over hverdagsmad, søde sager, bagværk og tilbehør, mens Mad i mørke giver familier, kolleger og venner mulighed for at opleve madlavning og måltider på en anden måde. Det skaber en anderledes indgang til både madglæde og forståelse for, hvordan sanserne arbejder, når synet ikke er den primære vej gennem køkkenet.
Madsynet kan bruges af mennesker, der søger opskriftsinspiration, men også af skoler, virksomheder og grupper, der ønsker et foredrag eller en aktivitet med et stærkt menneskeligt perspektiv. Tonen er personlig, praktisk og inkluderende, og det gør sitet til mere end en almindelig opskriftssamling. Madsynet viser, hvordan madlavning kan være både kreativt, socialt og tilgængeligt, når erfaringer deles på en konkret måde.
